Apprentissage - Spécialiste en restauration CFC - 100%
Le Service restauration regroupe sept cuisines et onze pôles de restaurations (brasserie, cafétéria, café, sandwicherie) qui servent quelques 9'000 repas par jour. Ce service a pour mission d'offrir des prestations de qualité et des moments agréables et conviviaux.
En tant qu'apprenti ou apprentie spécialiste en restauration, vous participez à la bonne gestion du restaurant; vous assurez le service, l'accueil et le conseil à la clientèle.
De plus, vous veillez à la tenue des stocks, facturation et encaissements.
En tant que spécialiste en restauration, vous planifiez et organisez votre travail dans un ordre logique, en tenant compte des priorités du service et en y apportant le plus d'efficacité possible.
La diversité des prestations fournies et l’exigence qu’impose le milieu hospitalier, permet au Service restauration d'offrir aux apprenti et apprenties, un parcours de formation varié et complet.
Au travers de l’apprentissage de savoir-faire culinaires variés (méthodes de cuisson et de production, préparations des aliments, règle d’hygiènes et sécurité, etc.), vous acquerrez les techniques de base contenues dans la progression de votre cursus de formation.
Qualifications
Vous avez terminé votre scolarité obligatoire avec succès et vous avez un intérêt marqué pour la cuisine et la découverte de différents secteurs de la restauration.
Sociable, vous appréciez le travail en équipe et vous communiquez facilement avec vos interlocutrices et interlocuteurs.
Vous savez gérez votre stress dans les situations difficiles et sollicitez de l'aide si nécessaire.
La propreté et la créativité font partie de vos qualités.
Vous avez un intérêt pour le milieu hospitalier, vous êtes prêt ou prête à vous investir dans une formation professionnelle alternant travail en entreprise, cours pratiques et théoriques à l’école.
Additional Information
- Entrée en fonction : 14.08.2026
- Nombre de postes : 1
- Taux d’activité : 100%
- Contrat : apprentissage de 36 mois
- Délai de candidature : 30.04.2026
Votre dossier de candidature doit comporter une lettre démontrant votre motivation, votre curriculum vitae, votre bulletin de notes des trois derniers mois et les copies de vos diplômes.
Avoir réalisé un stage d’observation en lien avec l’apprentissage choisi est un atout et permet de préciser votre choix professionnel.
Avoir réalisé le test EVAtech est également un atout majeur pour votre postulation : https://www.eva-evatech.ch/
Cette annonce s'adresse indistinctement aux femmes et aux hommes.
Seules les candidatures soumises via la plateforme de recrutement sont prises en compte. Les candidatures papier et mail ne seront pas traitées.