Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des gesamten Küchenablaufs
- Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, hygienischen und wirtschaftlichen Speisenversorgung für Patienten, Mitarbeitende und Ordensschwestern
- Mitverantwortung für Dienst- und Einsatzplanung des Küchenteams und angelehnten Abteilungen
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (inkl. HACCP & Arbeitssicherheit)
- Warenbestellung, Lagerkontrolle und Wareneinsatzplanung
- Anleitung und Motivation des Teams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
- Mitwirkung bei der Gestaltung eines attraktiven Speisenangebotes
Qualifications
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung (z. B. Küchenmeister/in oder vergleichbar)
- Berufserfahrung – idealerweise in einer Cook & Chill Küche im Care-Bereich oder in der Gemeinschaftsverpflegung
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusst, organisiert und teamorientiert
- Kenntnisse im Bereich Diät- oder Sonderkost wünschenswert
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- PC-Kenntnisse und den Umgang mit Office Programmen
Additional Information
Wir bieten Ihnen
- Faire, leistungsgerechte Vergütung und attraktive Mitarbeitenden-Vorteile (z. B. Job Ticket)
- Regelmäßige Mitarbeitendenevents (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Oktoberfest u. v. m.)
- Unterstützung durch Kinderbetreuungsangebote in den Ferien
- Flache Hierarchien sowie offene und wertschätzende Kommunikation
- Kollegiale Zusammenarbeit mit allen beteiligten Berufsgruppen
- Eine moderne Arbeitsumgebung und ein sicherer Arbeitsplatz im Gesundheitswesen
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Nachweisen.
Sie haben noch Fragen? Für erste Auskünfte steht Ihnen
Herr Hanser oder Herr Gürntke zur Verfügung:
E-Mail: Daniel.Hanser@artemed.de oder Johannes.Guerntke@artemed.de