Acheteur

Relevant du Responsable des achats et du Responsable des achats F&B au sein du département finance, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

• Garantir la liaison entre les clients internes et les fournisseurs
• Assurer la validation, le traitement et la transmission des bons de commandes F&B et E&S
• S’assurer de la conformité des demandes d’achat avant validation et effectuer le suivi auprès des services
• Participer au sourcing de nouveaux produits et participer à divers projets d’investissement en équipements hôteliers
• Savoir extraire et exploiter nos données d’achats pour en sortir des analyses nous aidant à renégocier des marchés auprès de nouveaux fournisseurs 
• Etablir des demandes de devis auprès des fournisseurs F&B et E&S
• Assurer le suivi des litiges auprès des fournisseurs (équipements détériorés, retard dans les livraisons, retours de marchandises, demandes d’avoir, etc.)
• Mener des appels d’offres restreints et savoir faire le reporting des fiches de gains
• Assurer le contrôle de la validité de notre base de données fournisseur, incluant la mise à jour régulière.
• Gérer le stock de l’imprimerie de l’hôtel, effectuer les réquisitions de sorties, et s’assurer du réapprovisionnement auprès de nos différents imprimeurs

Qualifications

• Maitrise de la langue française et anglaise
• Maitrise avancée d’Excel
• Connaissance de logiciels de gestion de stock ERP (Material Control, Birchstreet )
• Expérience dans un poste similaire ou dans le secteur de l’hôtellerie/restauration souhaitée
• Sens de l’organisation et résistance au stress en cas de surcroit d’activité
• Sens de la négociation et de la diplomatie

Additional Information

• Indemnité de nourriture
• Indemnité de transport
• Mutuelle d’entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%
• Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa…)
• Tarifs réduits dans les hôtels du groupe Accor