Bartender - Bar George

Nos bartenders se distinguent par leurs connaissances en gastronomie, vins et spiritueux, ainsi que par leur sens du service. Ils créent des liens avec les clients et portent une grande attention aux détails. Ils reçoivent et préparent les commandes de boissons de façon efficace, tout en respectant les normes O&B, et collaborent avec l’équipe afin d’assurer une expérience client exceptionnelle.

Our Bartenders take pride in their food, wine and spirit knowledge. They build relationships with their guests and are often asked for by name. They display natural showmanship, have great communication skills and an eye for detail. A Bartender receives beverage orders and makes beverages in a timely and efficient manner maintaining all O&B standards. They also communicate beverage descriptions and modifications with team members to ensure guests receive their requested beverage.

AU QUOTIDIEN:

• Créer une expérience client positive grâce à des interactions attentionnées et au respect des étapes du service
• Connaître tous les produits alimentaires et boissons afin de pouvoir faire des recommandations
• Recevoir les commandes et servir toutes les boissons selon les normes O&B
• Présenter les boissons de manière claire et organisée au point de service
• Communiquer les descriptions, promotions et informations sur les boissons aux clients et à l’équipe
• Installer et ranger le bar, le lave-vaisselle et la machine à cappuccino
• Approvisionner et maintenir tous les produits du bar, y compris la mise en place
• Vérifier et maintenir les niveaux de bière et de spiritueux
• Compter et inventorier les boissons et fournitures, et assister le/la manager pour les commandes
• Tenir compte des demandes particulières, y compris les allergies des clients
• Effectuer toute autre tâche assignée ou requise

THE DAY TO DAY:

• Create a positive guest experience through interaction and adherence to the steps of service
• Knowledgeable of all food and beverage items in order to make recommendations
• Promptly receive drink orders and pour all beverages according to O&B standards
• Present beverages in a clear and organized manner at the service bar pick up area
• Communicate beverage descriptions, specials and information to guests and team members
• Setup and take apart bar area, dishwasher and cappuccino machine
• Stock and maintain all bar products including mis en place
• Check and maintain beer keg and liquor levels
• Count and take inventory of all beverages and supplies and assist manager with inventory ordering
• Be aware of any special requests, inclusive of guest allergies
• Other duties as assigned or required

Qualifications

• Minimum de 2 ans d’expérience en bar dans un environnement similaire
• Maîtrise de l’anglais et du Français
• Expérience en préparation de cocktails en lot (batching) un atout
• Connaissance irréprochable des vins, bières et cocktails classiques
• Passion pour la gastronomie, les boissons et le service client d’excellence
• Capacité à gérer plusieurs tâches à la fois et à exceller comme serveur/serveuse en lounge
• Excellentes compétences en communication orale et écrite
• Capacité à rester debout longtemps et à déplacer des fûts de bière, des bouteilles de spiritueux et des caisses de vin
• Disponibilité les fins de semaine, soirs et jours fériés selon les besoins
• Poste qui demande d’être disponible le matin et le soir
• Éligibilité légale au travail au Canada

• At least 2 years bartending experience in a similar environment
• Proficient in English and French
• Experience with cocktail batching an asset Impeccable wine, beer and classic cocktail knowledge
• Passion for food, beverage and providing excellent customer service
• Ability to multi-task and be a strong lounge server
• Strong oral and written communication skills
• Ability to stand for long periods of time and able to lift and move beer kegs, liquor and wine boxes
• Available weekends, evenings, and holidays as needed
• Position that requires nights and mornings
• Legally eligible to work in Canada

Additional Information

Engagement en matière de diversité d’Oliver & Bonacini

Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d’être justes et équitables et de créer des environnements de travail où chacun peut donner le meilleur de lui-même.

Oliver & Bonacini's Diversity Commitment

At Oliver & Bonacini Hospitality we are committed to treating every employee with dignity and respect. We strive to be fair and just, and create working environments where our employees can be at their best.