Rattaché(e) au chef d’équipe, vous avez en charge de réaliser, dans le respect des règles de sécurité, d’hygiène et de qualité applicables au sein du site de production, les missions suivantes :
- Assurer le remplacement du technicien fermentation, le technicien arômes en leur absence
- Travailler dans l’atelier fermentation ou l’atelier distillation-cristallisation pour réaliser les opérations de production selon les besoins
- Assurer la conduite des unités de production de l’atelier fermentation
- Assurer la conduite d’unités d’extraction au solvant, de colonnes de distillation de réacteur de bioconversion
- Assurer la conduite des unités de production de l’atelier de cristallisation
- Suivre les opérations sur système « contrôle commande »
- Réaliser les analyses en cours de production (HPLC, CPG, …)
- Renseigner l’ensemble des enregistrements liés à la production
- Préparer, nettoyer et suivre le bon fonctionnement des équipements de production
Qualifications
BAC + 2 : Génie des procédés type BTS ou DUT génie chimique ou agroalimentaire
Ou
Bac Pro type chimie ou génie chimique avec une expérience de 3 à 5 ans sur un poste similaire
Et expérience d’au moins 2 ans en tant que technicien.
Additional Information
COMPETENCES
Compétences techniques spécifiques
- Maîtriser des process de Fermentation, Distillation, Cristallisation
- Connaitre des techniques d’analyse type HPLC/CPG, pH, chromatographe
- Connaître les risques et les mesures de sécurité liés aux produits, aux équipements
- Connaître les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité
- Utilisation du Pack Office
Compétences comportementales
- Savoir communiquer verbalement et par écrit
- Être organisé et faire preuve de précision
- Savoir prendre du recul, analyser et synthétiser
- Être dynamique et réactif
- Capacité à travailler aussi bien de manière autonome qu’en équipe
CONDITIONS D’EMBAUCHE
Rattachement hiérarchique : production
Contrat à Durée Indéterminée
Régime 35h suivant l’accord d’entreprise en vigueur
Accord d’intéressement et de participation
Convention collective : Industries Alimentaires diverses
Rémunération annuelle : à négocier selon expérience
PARTICULARITES DU POSTE
- Travail posté (2 matins, 2 après-midis, 2 nuits / 4 jours de repos)