Responsabilités principales :
- Réaliser des analyses sur des matières premières (physicochimiques et/ou microbiologiques)
- Contrôler la qualité de ces matières à chaque étape du processus de production (physicochimiques et/ou microbiologique)
- Réaliser les analyses des produits en cours de fabrication (physicochimiques et/ou microbiologique)
- Réaliser les analyses des produits finis sèche et humide (physicochimiques et/ou microbiologique)
- Préparer les solutions nécessaires pour les travaux de laboratoire
- Nettoyer le matériel utilisé et le poste de travail
- Nettoyer, mettre au point, régler et étalonner les appareils de laboratoire
- Interpréter et vérifier la mise en conformité des résultats
- Alerter les différents concernés sur les anomalies et les non-conformités constatées en vue de remédier les défaillances remarquées
- Consigner les résultats et rédiger des rapports d’analyses
- Assurer la traçabilité : identification des solutions préparées, identification des échantillons en vue de leur conservation, etc.
- Proposer des solutions en cas d’anomalies
- Participer au développement de nouvelles méthodes d’analyses
- Effectuer les analyses d’autocontrôle selon les standards du groupe
- Assurer les tests de répétabilité et de reproductibilité
- Enregistrer et rassembler les résultats des tests, préparer des comptes rendus.
- Analyser les résultats des tests pour classer les produits ou les comparer à des standards prédéfinis.
Qualifications
- Etudes :
- Technicien supérieur en agro-alimentaire, biotechnologie ou équivalent
- Qualités :
- Esprit d’analyse Méthodique et rigoureux
- Capacité d’adaptation Bon relationnel Travail en équipe
- Bonne communication écrite et orale
- Compétences :
- Connaissance en analyses physicochimiques et microbiologiques
- Connaissance des Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) Respect des règles et maîtrise des risques
- Expérience :
Minimum 1 an dans un poste similaire.
Additional Information
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