BARTENDER FULL TIME
OBJETIVO PRINCIPAL DEL CARGO
Atender y servir a los clientes en el bar, vendiendo, preparando y sirviendo bebidas de acuerdo con la estrategia de alimentos y bebidas. Estimular las ventas, asegurando la calidad de los productos ofrecidos.
PRINCIPALES ATRIBUICIONES Y RESPONSABILIDADES
- Aplicar las buenas prácticas de seguridad alimentaria correspondientes a la zona y seguir las directrices dadas por los responsables en cuanto a normas de higiene y manipulación de alimentos, prestando atención a la legislación vigente.
- Mantener el lugar de trabajo limpio y organizado de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria.
- Informar al equipo de los artículos de venta prioritaria.
- Innovar y proponer coctelería de autor y coctelería convencional.
- Realizar reporte de inventarios mensuales de utensilios, bebidas y artículos servidos en el bar/restaurante.
- Ayudar en la limpieza, conservación y mantenimiento del restaurante, incluidos los accesorios utilizados por los clientes. Cuidar el uniforme, de acuerdo con las prácticas establecidas.
- Compartir con el equipo de Recepción preferencias del cliente para que el ACDC pueda ser actualizado con el fin de personalizar los productos y servicios para cada huésped y hacer que su experiencia sea sorprendente en cada estancia.
- Seguir las directrices de la dirección sobre recogida selectiva y consumo de agua, energía y productos de limpieza para cumplir los objetivos medioambientales.
- Cumplir con las metas del área: Contribuir activamente al logro de los objetivos del área mediante la ejecución eficiente de las tareas asignadas, alineándose con los lineamientos estratégicos y operativos establecidos.
- Participar en capacitaciones obligatorias y de desarrollo: Asistir y completar las instancias de formación requeridas por la empresa, con el fin de mantener y fortalecer las competencias necesarias para el cargo.
- Colaborar con otras áreas para mantener la continuidad operacional: Brindar apoyo en otras áreas en situaciones que lo requieran, asegurando la fluidez de los procesos y la operación continua de la organización.
- Desempeñar otras funciones afines requeridas por el área/hotel.
Qualifications
COMPETENCIAS REQUERIDAS ACCOR
- Actúo con una mentalidad abierta.
- Apoyo activamente un buen espíritu de equipo.
CARACTERÍSTICAS PERSONALES REQUERIDAS
- Atención a Detalles
- Discreción
- Agilidad
CURSOS : Deseable
- Formación de servicio u otros cursos compatibles.
- Buenas prácticas de seguridad alimentaria
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS
Mínimo : Office e Internet
Deseable: Sistema de PDV / Micros / Simphony
IDIOMA
NÍVEL DE CONOCIMIENTO : Mínimo : Inglés Básico
Deseable : Inglés Intermedio
Experiencia : 1 año minimo
Additional Information
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