Bartender - Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu

Como Bartender en Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu eres una parte integral de un equipo que aporta innovación a las bebidas y las experiencias de los huéspedes. En este puesto, trabajarás con una gama de licores de primera calidad, ingredientes de origen local y sabores únicos para elaborar cócteles excepcionales y exclusivos. Interactuarás con los invitados, comprenderás sus preferencias y crearás cócteles personalizados adaptados a sus gustos. Este nivel de atención y servicio personalizado agrega un toque especial a la experiencia del huésped y contribuye a la atmósfera de lujo general. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento. 

Las responsabilidades principales incluyen:  

• Realizar y recoger los pedidos de requerimientos al almacén, asegurando el abastecimiento oportuno del bar.
• Elaborar el mise en place antes de cada turno, garantizando que todo esté en óptimas condiciones para el servicio.
• Ofrecer y tomar los pedidos de clientes y huéspedes, asegurando una atención personalizada y eficiente.
• Brindar información al huésped sobre los licores, cócteles y bebidas disponibles, destacando su elaboración e historia.
• Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas para huéspedes, clientes y eventos, cumpliendo los estándares de calidad establecidos.
• Registrar los consumos de los huéspedes en el sistema y cargarlos correctamente a su cuenta de habitación.
• Atender requerimientos especiales de los clientes, asegurando una experiencia única y satisfactoria.
• Mantener el orden y la limpieza del bar, incluyendo la desinfección de botellas, superficies y utensilios al cierre de cada turno.
• Controlar y registrar los suministros e inventarios del bar, realizando arqueos y reportes diarios.
• Cumplir con los estándares de servicio LQA, así como con las normas de SQF, HACCP y los procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.

Requirements

Lo que tú aportas:

• Técnico en Hotelería o Turismo, Comunicación, Estudios de Barman o carreras técnicas afines.
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del área de alimentos y bebidas.
• Conocimientos en el manejo de Micros y Fidelo a nivel intermedio, control de inventarios, dominio en la preparación de tragos, manipulación de alimentos y uso de sistemas POS.
• Manejo del idioma inglés a nivel avanzado,
• Manejo de herramientas de Office a nivel básico.
• Capacidad para la planificación y organización, con atención al detalle y orientación a la excelencia en el servicio.

Benefits

Lo que ofrecemos:  

En Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu  nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen: 

• Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos
• Alimentación 2 veces al día
• Habitación compartida vivienda del personal
• Movilidad en el bus del personal
• Régimen laboral 14 x 7 (trabajan 14 días y descansan 7)
• Puntos hoteleros
• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos 
• Actividades de integración

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos. 

Este es tu momento. ¡Aplica hoy!   

Sobre nosotros:

El único hotel adyacente a Machu Picchu, Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, es una puerta de entrada única a la mágica ciudadela de los Incas. Después de un largo día explorando los sitios, los huéspedes regresan a un escondite tranquilo donde los colibríes danzan entre orquídeas, los masajes tienen sus raíces en técnicas incas y se celebran rituales chamánicos con impresionantes vistas de las montañas. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.  

La familia Belmond y LVMH  

Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond. 

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.