Ingeniero de alimentos - Manare
El desafío del cargo
Para nuestro cliente buscamos un/a Especialista Senior en Asuntos Regulatorios e Internación que lidere la gestión regulatoria y documental del portafolio de productos alimenticios, asegurando el cumplimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA) y los requisitos de importación en Chile.
Este no es un cargo de calidad de planta ni de desarrollo de productos, sino un rol clave, altamente operativo y estructurado, orientado a gestionar múltiples proyectos en paralelo, coordinar actores internos y externos, y mantener el orden regulatorio que permita el crecimiento del negocio.
Sobre la empresa
Manare es una PYME del rubro alimentos, con un portafolio dinámico de productos importados y nacionales. Son un equipo de 16 personas, con una estructura ágil, cercana y muy orientada a resultados. Aquí cada persona es un área completa, con alto nivel de autonomía, confianza y responsabilidad.
Buscamos a alguien que quiera estabilidad, impacto real y calidad de vida, más que una carrera corporativa tradicional.
Principales responsabilidades
- Gestionar simultáneamente 10+ proyectos de productos, desde concepto hasta llegada a góndola.
- Revisar y validar etiquetado nutricional, claims y artes según normativa vigente (RSA).
- Elaborar y mantener fichas técnicas, carpetas regulatorias y documentación de producto.
- Coordinar y preparar documentación de importación ante SEREMI y organismos correspondientes.
- Llevar seguimiento de proyectos mediante cartas Gantt y reuniones semanales de avance.
- Coordinar con proveedores y fábricas internacionales una vez cerrados los acuerdos comerciales.
- Gestionar certificaciones y cambios normativos (nuevos ingredientes, exigencias regulatorias, etc.).
- Atender reclamos técnicos y coordinar soluciones con plantas productivas.
- Mantenerse actualizado/a respecto a cambios en la normativa alimentaria chilena.
Requirements
Perfil que buscamos
- Título de Ingeniería en Alimentos.
- Experiencia sólida (idealmente 5–8 años o más) en asuntos regulatorios, calidad documental o internación de alimentos.
- Experiencia en empresas de marcas propias, retail, importadores o PYMES
- Conocimiento profundo del RSA y procesos de importación de alimentos.
- Experiencia con productos multicategoría (ej. endulzantes, aceites, snacks, cereales y otros).
- Perfil ordenado, estructurado, autónomo y resolutivo.
- Comodidad trabajando en entornos flexibles, sin grandes estructuras ni equipos a cargo.
- Persona que privilegie estabilidad, calidad de vida y rol experto, más que una carrera jerárquica.
Benefits
Lo que ofrece el cliente:
- Renta competitiva acorde a seniority y experiencia.
- Trabajo 100% presencial en un ambiente cercano, flexible y colaborativo.
- Relación directa con los dueños de la empresa.
- Autonomía real y alto impacto en el negocio.
- Flexibilidad y comprensión de la vida familiar.
- 1 semana adicional de vacaciones
📩 Si este desafío hace sentido con tu experiencia y forma de trabajar, te invitamos a postular.